日本B級美食

拉面

Ramen by Toraijin

可称之为国民性和食的拉面,最近在世界各国备受欢迎,知名度也逐渐提升。在今年日本电视台播放的“最想上的世界第一课”节目中介绍,拉面被选为外国人最想尝试的和食第三位。最近甚至还有为了吃拉面特意访日的海外团体游客。在本酒店的一楼“居酒屋拉面夜宵店”也可以尝试到具有地方特色的拉面。

蒟蒻

Konjak

在茨城縣自古以來盛行的蒟蒻栽培,到江戶時代作為水戶藩的專賣品支撐藩財政。當時的中島藤右衛門發明將蒟蒻作成粉末以來,開始在全國栽培。無論是作成蒟蒻生魚片還是田樂,因其獨特可口味道與口感,受大家一致好評。

串丸子

Kushi Dango

串丸子是在糯米粉里分次加水,捏成丸狀後經過蒸或煮,製作而成的日本傳統的一種點心。主要有用醬油調味的鹹丸子和甜丸子等,是男女老幼皆喜歡的甜品。最近,還有烤串丸子急聚人氣。